Sześćdziesięciu sommelierów brało udział w tegorocznym SommCamp w Pałacu Mała Wieś. Najważniejsze w branży, coroczne wydarzenie edukacyjne obejmowało rekordowe 14 seminariów prowadzonych przez wybitnych ekspertów z Polski i zagranicy. Wojciech Bońkowski MW, poprowadził szkolenie dotyczące szampanów i wielkich win z Piemontu z portfolio Vini e Affini. Raimonds Tomsons, Mistrz Świata sommelierów z 2023 roku opowiedział o swojej drodze do zwycięstwa i porażkach, które można przekuć w sukces, a w czasie drugiego spotkania poprowadził porównawczą degustację słodkich eisweinów, sauterne’ów i tokajów oraz trzech win wzmacnianych. Agnieszka Świecka, MS, pracująca na co dzień w Londynie uczyła rozpoznawać białe wina w degustacji w ciemno, poprowadziła szkolenie z serwisu i dekantacji białego wina. Isa Bal, MW, zdobywca tytułu Sommeliera Roku 2022 według Przewodnika Michelin, poprowadził z kolei degustację mocnych alkoholi i prezentował zasady łączenia wina i jedzenia.
Seminaria poświęcone produktom ze swojego portfolio poprowadzili także Partnerzy Stowarzyszenia: Niemiecki Instytut Wina, The Macallan, Les Grands Chais de France, Majątek Drzewce, Tejo, Dom Jantoń oraz gospodarz wydarzenia – Winnica Pałac Mała Wieś. Każda z dwóch kolacji przygotowanych przez organizatorów była znakomitym przykładem udanych połączeń wina (z zasobów Niemieckiego Instytutu Wina i winnicy gospodarzy) oraz autorskich dań szefa kuchni. Dziękujemy wszystkim naszym Partnerom, ekspertom oraz wolontariuszom pracującym przy organizacji obozu. Wyjątkowo wysoki poziom wydarzenia i zadowolenie uczestników gwarantują kolejną edycję SommCamp za rok :)
